ボイセンべリー富玄農場

2017年11月25日

11月25日の記事

◎ボイセンベリー濃縮果汁　
ボイセンベリーの種を取り除き　ジャムとしても使えるくらいに濃縮した果汁に仕上げました。
アイスクリームやプリンにのせて食べると　もう、高級品に変わった味に　感激してしまいます。
ヨーグルトに入れたり　スムージーの材料としても　一味も二味違った味覚に　驚くことでしょう。
栄養価も高く　美と健康に　とっても、いい食品です。
機会がありましたら　是非、お買い求め下さい。　農産物の直売所「山海の四季」で　販売しています。

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2014年08月30日

今年のボイセンベリー

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2011年06月26日

販売

これから　厚い夏が　やってきます。
　ここ、生月に　おいでの際は　農産物の直売所「山海の四季」に　よってみて下さい。
　一粒、一粒の　へたを取り　冷凍にして　販売しています。　１個、口に放り込むと　甘酸っぱくって　厚さも　吹っ飛びますよ～！

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2011年06月26日

収穫

地面に　近く　風が　まともに　当たらないところは　こんなに　きれいなんです。葉も繁っているし　実も　まァまァ　なんです。

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2011年06月26日

今年は・・・

今年は　散々でした。収穫真近から　毎日のように　雨、雨、雨・・・　

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2011年05月11日

結実

分かりにくいんですが　花びらが落ちて　実が　付いています。

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2011年05月08日

側枝

写真のように　根元からは　何本も側枝が　出てきます。これは　ちょっと　伸びすぎましたが　出てきたら　まめに　取り除きます。

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2011年05月08日

開花

1週間程前の写真です。昨年の　同じ頃と　見比べてください。

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2011年04月22日

ところが・・・

　昨年のように　ほぼ、伸び放題にするんでは　なくて、木のように　成長させることによって　それに　1株を　2本仕立てにすることで　強固な株にするとともに　実も数少なくなる為　いい実がなるんではと　考えたんです。

　ところが・・・　毛虫が　大発生して　葉のない株もあるくらいなんです。
　気持ち悪いので　ぼかしにした写真ですが　見てください。

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2011年04月22日

今年のボイセンベリー

　昨年の失敗を　教訓として　どうしたら　いいのか・・・
　考えたあげく　この写真のように　剪定してみました。ほんらい　秋の間に　するべき事だったんでしょうけど　考えが　まとまらず　春になってしまったんです。　

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2010年06月30日

被害を受けて・・・

　強い雨、風で　ほとんどが　こんなに　なっています。

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2010年06月27日

毎日の豪雨で・・・

毎日の豪雨で・・・。雨の止んだ時間を見計らって　収穫に行っても　ほとんどが　商品にならない状態で・・・。全滅ですね・・・

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2010年06月18日

収穫の時期

6月に入って　少しずつ収穫の量は増え　現在、ピーク時を過ぎたのではないかと　思います。

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2010年05月30日

葉の色に　変化が・・・

　相変わらず　風が強く　暖かくなっってから　上げたにも関わらず　葉が　茶色っぽくなってしまっている。

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2010年05月30日

色づきはじめました！

　6月を待たずに　暖かいところは　色づき始めています。　

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2010年05月26日

結実したボイセンベリー

　数日、天候がおもわしくなくて　行っていませんでした。
　着いてみて　もう、ビックリ。鈴なり状態ですね！　

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2010年05月10日

昨日のボイセンベリー

トゲの有るほうは　ようやく　開花している状態です。

トゲのないほうより　花びらの白さに　深みがあるような感じがします。

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2010年05月10日

昨日のボイセンベリー

一雨ごとに、植物は　成長します。数日、観察しないと　もう！ビックリです。ボイセンベリーの　小さな実が　いっぱい　結実しています。

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2010年05月02日

今日の農園

この農園は　休耕地を　借りて栽培をしています。
無農薬、有機栽培は　もちろんのことですが　出来る限り　資材に　お金をかけないようにしています。ごく普通の農家であれば　調達できるものを　使うようにしています。
　ただ、これからの　栽培管理の中で行う作業として　防風と野鳥対策は　必要なようです。
　栽培上の　反省点として思うことは　剪定作業を　しなければならなかったことです。棚の高さを　１m50㎝にしていますが　ツルが　上まで伸びたら　先端を　カットして　側枝を伸ばすべきでした。

Posted by FUGEN at 23:54 │Comments(0)